Què signifiquen els codis impresos en els ous de gallina?

Us haureu fixat que els ous que compreu a les botigues i supermercats tenen imprès un codi alfanumèric. Aquest, ens proporciona informació sobre la forma de cria, el país de procedència i fins i tot la granja on s’ha produït.codis ous gallina

codi ou 1Per saber si un ou és ecològic ens hem de fixar en el primer dels dígits impresos.  El primer número podrà ser 0, 1, 2 o 3.

  • Si es tracta d’un ou ecològic, serà el 0. Procedent de gallines que viuen en explotacions poc denses i que tenen llibertat de moviment. Estan gairebé sempre a l’aire lliure i la seva alimentació és d’agricultura ecològica
  • L’ 1 identifica a les gallines camperes. Les quals es crien en naus però poden sortir a l’aire lliure.
  • Si hi ha un dos, indica que les gallines es crien en naus molt poblades i que no surten a l’aire lliure.
  • El 3 identifica el tipus de producció més habitual. Les gallines criades en gàbies. No poden moure’s ni molt menys sortir a l’exterior. Sovint, quan estan malaltes sel’s subministra antibiòtics.

El segon i tercer dígits indiquen l’estcodi ou 2at membre de la unió europea de la qual provenen els ous.

codi ou 3Els dos següents indiquen el codi d’identificació del productor, els tres de després fan referència al municipi on es troba la granja i els últims són el codi que identifica la granja on s’han produït.

A la nostra botiga tenim ous ecològics de la granja La Gallina Tica. Són d’una excel·lent qualitat i el millor és que els tenim aprop de casa, a Sant Pere de Riudebitlles. http://www.lagallinatica.org/

Anuncis

El blog d’Opcinatura

 OpciNatura és una botiga autoservei de productes ecològics, naturals i artesans  que compta a amb una selecció de productes d’alimentació, fitoteràpia, dietètica, cosmètica i higiène.

Hi trobaràs fruita i verdura fresca; fleca artesana, cereals, farines, llegums, arròs i pasta; alimentació per a vegans i vegetarians; mels, melmelades i endolçants; salses, pastes i patés; sucs de fruita, llets vegetals, llets animals, vi i cervesa;  algues i productes per fer sushi; complements nutritius, dietètics i per l’esportista; cosmètica, productes d’higiène personal, íntima i de la llar; herbes, infusions, tes i cafès; productes sense sucre, sense sal, productes sense al·lergens…

Des de 2002 treballem per oferir un servei de màxima qualitat als nostres clients vetllant per tenir productes amb una excel·lent relació qualitat preu.

En aquest blog volem compartir amb els nostres clients i visitants les notícies del sector, els nous productes, les propietats dels aliments, les nostres receptes, l’opinió d’experts i molt més..!

Ens trobaràs al c/Pierola, 5 d’Igualada
Tlf. 938055918    botiga@opcinatura.com

4624091de78d8acad413537f73d32343e2c38a01a84d35855b02122a26157af590f9be8cef082f96